本計畫於2013至2017年間，分年依穀類、蔬果、漁畜、零售與消費端為主題辦理亞太地區專家諮詢與能力建構會議，與國際重要研究機構與組織(例如FAO、World Bank、UNEP、EU、WRI、IFPRI等)成立跨國專家網絡，建置降低糧損工具箱及解決方案資料庫(參見網址apec-flows.ntu.edu.tw)，並草擬亞太地區糧損評估方法論與指導手冊。明(2018)年為綜整年度，預計將與亞太經合會會議主辦國巴布亞紐幾內亞共同在臺灣共同主辦「APEC 2018 降低糧食損失與浪費高階政策對話會議」，邀請亞太經合會各經濟體次長級以上官員共同研商具體行動建議方案。目前並進一步規劃成立「APEC糧食損失與浪費研究中心」，藉由整合我國政府跨部會，推動糧食損失與浪費之「減少」、「剩食回收」與「再利用」措施，鼓勵農業科技創新產業，培育新型態社會企業，發展提升附加價值及資源永續利用之循環經濟，並協助亞太地區達成糧食安全與永續發展目標的第12.3項－「2030年全球糧食生產端損失與零售消費端浪費減半」。