民國 11011 28

農曆 10 24 星期日

20~25°C

巨峰葡萄|國產品牌優良水果-B級品質標準及規格

產品外觀
產品外觀
品質標準
同一品種,成熟適度,果穗完整,果粒大小整齊,果皮清潔,果粉濃厚,深紫色,無脫粒、無裂果、無腐爛、無壓傷、無病蟲害及其他傷害,果粒堅實未軟化。
測定方法:目測及官能品嚐、糖度計


規格
  1. 著色:呈深紫色。
  2. 果穗重量:每穗重300公克以上。
  3. 果粒大小:夏果每粒重11公克以 上、冬果每粒9公克以上。
測定方法:磅秤
甜度
  1. 平均18度以上
  2. 肉質:細緻、含汁量充足,酸度 0.4%~0.7%之間(入口不酸舒適即可)
測定方法:測定計
包裝方式
  1. 採五公斤單層包裝。
  2. 每箱13穗以內,以透氣紙袋墊底整齊 平放箱內。
測定方法:目測大小均勻及磅測